O aumento de 189% no preço do
cacau no mercado internacional deve impactar o valor dos ovos de Páscoa em
2025. Segundo a Associação Cearense de Supermercados (Acesu), os produtos devem
ficar, em média, 15% mais caros nos supermercados cearenses, tendência que deve
se repetir em todo o país.
Para reduzir os impactos ao
consumidor, supermercados adotam promoções e ajustes nas margens de lucro.
Já a indústria pode incluir
mais recheios e coberturas nos ovos para diminuir o uso do cacau, conforme a
Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).
A alta do cacau resulta da
restrição da oferta global e atingiu um pico de quase 300% em junho de 2024. No
entanto, a Abia ressalta que parte desse aumento é absorvida pela indústria,
que busca otimizar custos com investimentos em tecnologia.
Agora RN e Diário do Nordeste
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